Greitas ir paprastas sausainių suktinukų receptas. Šis receptas geras tuo, kad kiekvieną kartą galite keisti įdarą ir gauti naują desertą: bet kokią uogienę, aguonų įdarą, varškės kremą ar grietinę, džiovintus vaisius su medumi ar varškės masę.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- trynių, 5 vnt;
- cukraus, 50 g;
- druskos, žiupsnelio;
- raugo, 2 g;
- miltai, 90 g;
- pieno, 50 g;
- augalinis aliejus, 50 g.
Blizgučiams paruošti reikia:
- baltymų, 5 vnt;
- cukraus, 70 g.
Paruošimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo
milteliais. Trynius sumaišykite su druska ir cukrumi, plakite mikseriu, kol taps standūs ir purūs.
Sumaišykite augalinį aliejų ir pieną
, plakite baltymus iki purumo ir nenustodami plakti dalimis suberkite cukrų.
Dabar į baltymus dalimis įmaišykite trynius ir labai švelniai ir atsargiai, kad nesutriktų purumas, mentele išmaišykite.
Dalimis įmaišykite miltus ir taip pat švelniai mentele išmaišykite
.
Šiek tiek tešlos sumaišykite su pienu ir augaliniu aliejumi, tada šį mišinį sumaišykite su pagrindine tešlos dalimi
. Kepimo
skardą išklokite pergamentu ir paskleiskite tešlą, išlyginkite ją mentele
. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite apie 15 minučių, kol taps auksinės spalvos.
Nuimkite nuo biskvito popierių, atvėsinkite jį.
Patepkite bet kokiu įdaru, susukite, suvyniokite į popierių ir nusiųskite į šaldytuvą 1 valandai.
Tai toks paprastas, purus, minkštas vyniotinis, galite jį gaminti net kasdien, tik keiskite įdarus.
.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
