Kuo paprastesnis receptas su nedaug ingredientų, tuo skanesnis patiekalas gaunasi. Šis teiginys. Turiu omenyje ir kepimą: tai vienas paprasčiausių receptų, pagal kurį pagaminsite skanių sausainių arbatai ar užkandžių sausainių, sūrių ir pikantiškų prie įvairių patiekalų.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- alaus, 100-150 ml;
- miltų, 260 g;
- margarino, 200 g;
- cukraus, prieskonių pagal skonį.
Kepimo procesas
Kambario temperatūros margariną suminkštinkite ir sumaišykite su persijotais miltais.
Po truputį pilkite alų, kad gautųsi tiršta tešla
. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir 30 min. padėkite į šaldytuvą. Tešlą
iškočiokite plonu 5 mm storio sluoksniu. Supjaustykite
kvadratėliais
.
Kepimo
skardą
išklokite
pergamentu
. Vieną sausainių pusę pamerkite į cukrų ir dėkite ant skardos
. Cukrų galima pakeisti druskos, prieskonių ir aromatinių žolelių mišiniu, kad pagamintumėte pikantiškus užkandinius sausainius
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių, tačiau stebėkite orkaitę – neperdžiovinkite sausainių, leiskite jiems įgauti auksinę spalvą.
Patiekite sausainius visiškai atvėsusius ir laikykite juos stikliniame indelyje arba maišelyje, kad išliktų traškūs
.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
