Per kelias minutes nušluostykite nuo stalo: greiti bulvių pyragai be mielių – juos mėgsta visi

Puikių pyragų su sūrio tešla gaminimas neužims daug laiko. Tačiau rezultatas pranoks jūsų lūkesčius – toks skanėstas ilgai neužsibūna ant stalo, nes jį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Pyragaičiai gaminami be mielių, tačiau dėl unikalaus tešlos recepto jie yra kupini skonio. Juos galima patiekti kaip priedą prie sriubų, pusryčiams arba pasiimti į darbą kaip užkandį.

Kaip paruošti skanius greitus pyragėlius be mielių

Ingredientai: 1:

• Varškė – 250 g
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Grietinė – 3 šaukštai.
• Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus – 2 valg. šaukštai.
• Druska – 0,5 šaukštelio druskos
• Soda – 0,5 šaukštelio sodos
• Miltai – 300 g

Įdarui:

• Bulvės – 700 g
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Sviestas – 30 g
• Pienas – 50 ml
• Svogūnas – 1 vnt.
• Druska – pagal skonį

Paruošimas:

1. Išvirkite bulves pasūdytame vandenyje, tada vandenį nusunkite ir iš jo, įmaišę sviesto ir pieno, padarykite minkštą košę. Jei norite, į bulvių košę galite įdėti šviežių krapų. Pakepinkite svogūnus ir sudėkite į bulves, gerai išmaišykite. Jei turite mėgstamų prieskonių ir pagardų – jų taip pat galite įdėti.
2. Atskirame dubenyje kruopščiai sumaišykite varškę su kiaušiniais, druska, soda, cukrumi ir grietine. Palaipsniui supilkite augalinį aliejų ir persijotus miltus, atsargiai maišykite, kol gausite vientisą tešlą. Uždenkite ją rankšluosčiu arba maistine plėvele ir palikite 10 minučių.
3. Padalykite tešlą į 10-12 dalių ir suformuokite iš jų paplotėlius. Formuokite paplotėlius su bulvių įdaru ir kepkite juos augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol įgaus auksinę plutelę.

Tokie pyragėliai pagal šį išskirtinį receptą pasižymi neįtikėtinu minkštumu ir purumu. Juos galima patiekti kartu su grietine ir lydytu sviestu, kad dar labiau pasimėgautumėte išskirtiniu skoniu.