Toks medus, greitas, aštrus, pikantiškas ir aromatingas užkandis, kurį galima paruošti kitai dienai, jums tikrai patiks.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
pomidorų, 1 kg;
– svogūno, 4 vnt;
– česnako, 6-7 skiltelių
; – citrinos sulčių, 4 šaukštai
; – augalinio aliejaus, 7 šaukštai
; – baziliko, paprikos, druskos, 1 šaukštelis
; – medaus, 3 šaukštai.
Gaminimo procesas
Kruopščiai išplaukite stiklainius ir juos sterilizuokite
. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite 5 mm storio apskritimais
. Svogūnus taip pat supjaustykite apskritimais
. Dėkite juos sluoksniais – pomidorus, tada svogūnus ir toliau iki viršaus. Periodiškai dėkite česnako skilteles.
Marinatui sumaišykite medų ir augalinį aliejų, citrinos sultis, papriką ir bazilikus, druską.
Supilkite marinatą į stiklainius, gerai suplakite, kad įsigertų visos daržovės, uždenkite dangteliu ir padėkite į šaldytuvą.
Tokie pomidorai bus paruošti per 1-2 valandas, tačiau jei palauksite bent parą, periodiškai pakratydami stiklainį, tuomet mėgausitės labai pikantišku užkandžio skoniu, kuris puikiai tinka bet kokiems mėsos ir žuvies patiekalams, įvairiems garnyrams.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
