Vienas iš paprastų receptų, kurio dėka kopūstai pasirodo lygiai taip pat, kaip ir statinėse.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kopūstų, 2 kg;
- morkų, 2 vnt;
- vandens, 1 litras;
- druskos, 1,5 valgomojo šaukšto;
- cukraus, 2 šaukšteliai.
Gaminimo procesas
Kopūstus plonai susmulkinti, morkas sutarkuoti ir sumaišyti.
Tankiai sudėti į stiklainius
. Užpilti švariu ir šaltu vandeniu, nusunkti į indą. Tai būtina padaryti, kad vėliau būtų galima tiksliai apskaičiuoti druskos ir vandens kiekį stiklainyje
. Į šį nusausintą vandenį
supilkite
druską ir cukrų ir maišykite, kol viskas ištirps.
Viską supilkite atgal į stiklainį
. Uždenkite stiklainį dangteliu, įdėkite į lėkštę ir 12 valandų laikykite šiltoje vietoje.
Kiekvieną dieną reikia daryti punkcijas lazdele, kad išeitų anglies dioksidas. Taigi palikite 4 dienas, o galite pabandyti ir vėsiame rūsyje ar šaldytuve, balkone.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
