Skip to content
Neseniai susidūriau su įdomiu makaronų gaminimo būdu, ir dabar jis tapo mano mėgstamiausiu! Naudojant šį metodą net prastos kokybės makaronai būna nuostabiai skanūs, o geros rūšies makaronai tampa tobuli. Išbandžiau jį daugybę kartų, su skirtingais makaronais, ir kiekvieną kartą rezultatas džiugino.
Žinoma, daug kas žino, kaip skaniai išvirti makaronus, bet aš įsitikinau: šis metodas vertas dėmesio, ypač jei tik pradedate gaminti. Ir atradau jį ne taip seniai – dabar tikrai negrįšiu prie įprasto virimo puode. Jei dar neišbandėte, nuoširdžiai rekomenduoju!
Ko jums reikia: – Kepimo indo, kurio viryklė gali būti naudojama, kad būtų galima išvirti puodą:
- makaronų – 200 g
- vandens – 700 ml
- sviesto – 20 g
- druskos – pagal skonį
Kaip paruošti:
Į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto – apie 20 g – ir pastatykite ant ugnies. Kai tik jis pradeda tirpti, supilu sausus makaronus. Kepu juos ant stiprios ugnies nuolat maišydama 1-2 minutes, kol jie paruduoja.
Tada atsargiai užpilkite makaronus verdančiu vandeniu – vandens reikia tiek, kad jie būtų visiškai panardinti (mano atveju – 700 ml 200 g makaronų). Įberiu druskos, sumažinu ugnį iki vidutinės, uždengiu dangčiu ir palieku virti apie 7-9 minutes (vadovaujuosi ant pakuotės pateiktais nurodymais).
Per tą laiką susigeria visas skystis, ir makaronai paruošti – trapūs, nelipnūs, neišvirę ir stebėtinai skanūs.
Išbandykite – nepasigailėsite!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
