Vienas iš paprasčiausių šarlotės receptų, kuri gaunasi nuostabiai minkšta, puri ir kvapni, su malonia obuolių įdaro tekstūra.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 65 g;
- vanilino pagal skonį
- žiupsnelio druskos;
- pieno, 100 ml;
- augalinis aliejus, 40 g;
- miltai, 80 g;
- rauginimo medžiaga, 10 g;
- apelsinų žievelės, 1 šaukštelis;
- saldūs obuoliai, 4 vnt.
Paruošimo procesas
Visi tešlai skirti produktai turi būti kambario temperatūros.
Pradėkite plakti kiaušinius su druska, kai masė padvigubės, supilkite cukrų ir vanilinį cukrų, išsukite. Geriau plakti mikseriu, bet jei ne, tuomet plakite, kol cukrus visiškai ištirps.
Supilkite pieną ir augalinį aliejų, išmaišykite iki vientisos masės
. Supilkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, išminkykite vientisą ir lygią tešlą.
Nulupkite obuolius ir supjaustykite nedideliais gabalėliais
.
Sumaišykite obuolių gabalėlius su tešla ir sudėkite į aliejumi išteptą formą,
išlyginkite
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių, bet patikrinkite, ar paruošta.
Prieš kepdami galite apibarstyti cukrumi, sumaišytu su cinamonu, tada, kai pyragas atvės, gausite saldžią ir kvapnią, traškią plutelę.
Atvėsinkite pyragą formoje
.
Išimkite jį ir patiekite prie arbatos.
Pyragas gaunasi sodrus, obuolių gabaliukai virto minkštu, bet neišsilydžiusiu sluoksniu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
