Laura Kazlauskaitė
Ingredientai:
- vištienos mėsa – 3 kg.
- svogūnai – 3 vnt
- druska – 2 šaukštai.
- juodieji pipirai – 1 valgomasis šaukštas.
- actas 4% – 2 šaukštai.
- žalumynų pagal skonį
Paruošimas:
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite, įberkite druskos, pipirų ir acto.
Marinuoti 2 valandas.
Tada sudėkite į litrinius stiklainius sluoksniais: susmulkintą svogūną, vištieną, vėl svogūną ir vėl vištieną.
Ant viršaus uždėkite smulkintų žolelių ir uždarykite stiklainius dangteliais.
Vištienos stiklainius sudėkite į didelį puodą, užpilkite vandeniu, kad stiklainiai būtų uždengti kartu su dangteliais.
Troškinkite 5-6 valandas ant labai mažos ugnies.
Troškinį laikykite šaldytuve iki vienerių metų.
Gero apetito!
