Iš šio paprasto produkto galima paruošti daug skanių patiekalų. Pateikiame pikantiškų širdelių receptą.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
vištienos širdelių, 600 g;
– medaus, 1 valgomasis šaukštas
; – svogūno, 1 vnt.;
– sojų padažo, 3 valgomieji šaukštai
; – acto, 5 ml; –
druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį.
Gaminimo procesas
Padažui sumaišykite actą, sojų padažą ir medų, įberkite druskos ir pipirų
. Svogūną susmulkinkite trintuvu ir sudėkite į padažą.
Patarimas: kad širdelės būtų dar skanesnės ir minkštesnės, į marinatą galite įberti garstyčių, ką mėgstate. Ji suteikia nepakartojamą skonį, aromatą, bet kokią mėsą padaro minkštesnę, o kartu su medumi sukurs ypatingas skonio natas.
Marinuokite širdeles marinate 1 valandą ar ilgiau – jos bus skanesnės.
Paimkite iešmelius ir 30 min. palaikykite juos vandenyje – tai neleis malkoms sudegti orkaitėje
. Suverkite širdeles, išdėliokite
jas ant
formos ir 30 min. kepkite 180 °C temperatūroje
. Patiekite su įvairiais gar
nyrais ir
šviežių daržovių salotomis.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
