Laura Kazlauskaitė
Vasara – tai metas, kai norisi lengvumo, šviežumo ir skonio harmonijos. Ieškai paprasto, bet ypatingo recepto pietums ar vakarienei? Išbandyk šias greitai paruošiamas salotas su avokadu ir fetos sūriu – jos ne tik skanios, bet ir tikras Instagram grožio pavyzdys.
Reikės (2 porcijoms):
- 1 prinokusio avokado
- 1 agurko
- 10–12 vyšninių pomidorų
- ½ raudonojo svogūno
- 80 g fetos sūrio
- Saujos rukolos arba špinatų
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelio citrinos sulčių
- Druskos ir pipirų pagal skonį
- Žiupsnelio džiovinto raudonėlio (nebūtina)
Paruošimas:
- Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką, minkštimą supjaustykite kubeliais.
- Agurką ir pomidorus supjaustykite griežinėliais arba puselėmis.
- Svogūną supjaustykite kuo plonesnėmis juostelėmis.
- Į dubenį sudėkite žalias salotas, daržoves, avokadą.
- Užberkite fetos sūrio gabalėlius.
- Pagardinkite aliejaus ir citrinos mišiniu, pabarstykite druska, pipirais, o norint – raudonėliu.
- Švelniai išmaišykite ir patiekite iškart.
Kodėl verta išbandyti?
- Paruošiama per 10 minučių
- Tinka tiek lengviems pietums, tiek sveikam vakarui
- Puikiai dera su šalta gira, kombučia ar balto vyno taure
- Turi daug gerųjų riebalų, antioksidantų ir vitaminų
- Draugiška vegetarams (ir galima lengvai paversti veganišku!)
Patiekite salotas marmurinėje lėkštėje su mėtų lapeliais dekorui – taip jos atrodys nepriekaištingai net Instagram’e.
Jei mėgstate šiek tiek saldumo – į salotas įdėkite porą šviežių braškių arba granato sėklų. Tai suteiks salotoms netikėtą poskonį!
Parašyk komentaruose:
Kokį dar netikėtą ingredientą pridėtum prie šių salotų? Ar tau labiau patinka su feta ar mocarela?
