Kiaušinių užtepėlė ant duonos – paprastas ir greitas užkandis, kurį gali pasigaminti net pradedantysis. Jo gamybai nereikia daug laiko ir ingredientų. Dalinamės populiariais receptais:
Kiaušinių ir česnakų užtepėlė su grietine
Sudedamosios dalys:
- Kiaušiniai – 5 vnt.
- Česnakas – 1 skiltelė
- Grietinė – pagal skonį
- Kietasis sūris – 35 g
- Krapai – pagal skonį
- Žalieji svogūnai – pagal skonį
- Garstyčių sėklos – 1 arb. šaukštelis
- Druska, pipirai – pagal skonį
Išvirkite kiaušinius, supjaustykite juos. Smulkiai supjaustykite krapus ir laiškinius svogūnus, česnaką perspauskite per spaudą. Sūrį sutarkuokite, visus ingredientus sumaišykite viename inde, pagardinkite grietine. Įberkite druskos, pipirų, garstyčių sėklų. Išmaišykite ir viskas – kiaušinių ir česnakų užtepėlė paruošta.
Kiaušinių ir svogūnų užtepėlė su majonezu
Sudedamosios dalys:
- Kiaušiniai – 6 vnt.
- Svogūnas – 1 vnt.
- Žalias svogūnas – 2 strėlės
- Krapai – 4–6 šakelės
- Druska, pipirai – pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui
- Majonezas – pagal skonį
Išvirkite kiaušinius, smulkiai supjaustykite. Svogūną pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, sudėkite į dubenį. Įmuškite kiaušinius, susmulkintus laiškinius svogūnus ir krapus. Užtepėlę pabarstykite druska, pipirais, pagardinkite majonezu ir – kiaušinių bei svogūnų užtepėlė paruošta patiekti.
Kiaušinių tepimas ant duonos be sūrio
Sudedamosios dalys:
- Kiaušiniai – 5 vnt.
- Grietinė arba majonezas – pagal skonį
- Krapai – 4 šakelės
- Žalieji svogūnai – 2–3 strėlės
- Druska, pipirai – pagal skonį
Išvirkite kiaušinius, supjaustykite. Smulkiai supjaustykite laiškinius svogūnus ir krapus, sumaišykite ingredientus giliame inde. Pagardinkite grietine arba majonezu, druska, pipirais ir patiekite. Toks ant duonos užteptas svogūnas be lydyto ar kietojo sūrio bus ne mažiau skanus nei įprasta užkandžio versija.
Kiaušinių ir tuno užtepėlė
Sudedamosios dalys:
- Konservuotas tunas – 1 skardinė
- Kiaušiniai – 5 vnt.
- Žalieji svogūnai – 2–3 strėlės
- Druska, pipirai – pagal skonį
- Majonezas – pagal skonį
Išvirkite kiaušinius, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį. Nusausinkite aliejų nuo tuno, sudėkite žuvį į kiaušinius. Susmulkinkite laiškinius svogūnus ir sudėkite juos į likusius ingredientus. Pagardinkite druska ir pipirais. Pagardinkite majonezu ir patiekite. Ant duonos užtepta kiaušinių ir tuno tešla bus tokia pat skani ir be majonezo padažo – čia vadovaukitės savo pageidavimais.
Krabų lazdelės ir kiaušinių užtepėlė
Sudedamosios dalys:
- Krabų lazdelės – 200 g
- Kiaušiniai – 4 vnt.
- Majonezas – 100 g
- Česnako skiltelės – 2 vnt.
- Krapai, petražolės – pagal skonį
- Druska, pipirai – pagal skonį
Išimkite krabų lazdeles iš folijos ir smulkiai supjaustykite. Išvirkite kiaušinius, nulupkite juos ir supjaustykite. Česnako skilteles perspauskite per presą. Sumaišykite visus ingredientus viename inde, suberkite susmulkintus krapus ir petražoles. Pagardinkite druska, pipirais ir majonezu. Štai ir viskas – kiaušinių, majonezo ir krabų lazdelių užtepėlė paruošta patiekti.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
