Laura Kazlauskaitė
Vienas iš paprasčiausių, bet sėkmingų receptų, pagal kurį galite pasigaminti skanių ir apetitą žadinančių koldūnų. Jokio vartymo su tešla, tiesiog nėra tešlos.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- bet kokio skonio maltos mėsos, pagardintos tarkuotu svogūnu, druska ir prieskoniais, 500 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- miltų, 100 g;
- džiūvėsėlių, 100 g;
- sūris, 150 g, tačiau tai nėra privaloma.
Kepimo procesas
Įdaras gerai išminkomas ir kruopščiai plakamas apie 5 minutes.
Imami nedideli maltos
mėsos
gabalėliai ir į vidų dedamas nedidelis sūrio kubelis, suformuojamas blokelis. Sūrį galite pakeisti bet kokiu kitu produktu, pavyzdžiui, lydyto sūrio ir
žolelių
mase.
Kiaušinius išplakite plaktuvu su druska, prieskoniais, aromatinėmis žolelėmis.
Kiekvieną blokelį apvoliokite miltuose, tada kiaušinių mišinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose
.
Į gilią keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite
. Dėkite mėsos kukulius ir kepkite, kol paruduos.
Toks paprastas, bet labai sotus ir skanus užkandis, puikiai derantis su šviežių daržovių salotomis, tepamu sūriu ir puikiai tinkantis draugiškam vakarėliui prie alaus bokalo. Šie sotūs rutuliukai puikiai pakeičia pirktus sparnelius ir traškučius ar riešutus.
