Blynai vis dar yra vienas populiariausių pusryčių patiekalų. Nuolat blynai užsakomi su siuntiniais, perkami parduotuvėse. Tačiau geresnių už naminius blynų dar neišrasta
. Deja, vis rečiau namų šeimininkės gamina blynus savo namiškiams. Tikriausiai reikalas slypi netinkamuose receptuose. Dėl kai kurių gaminimo subtilybių blynai gali pasirodyti neskanūs.
Jei nemėgstate tipiškų blynų su grietine ir sutirštintu pienu, turėtumėte juos paįvairinti dešra ir sūriu. Pasigaminkime lietinių su dešros ir sūrio įdaru.
Fritų su dešra ingredientai:
- Dešra – 50 g;
- sūrio – 50 g;
- petražolių – nedidelis ryšulėlis;
- žaliųjų svogūnų – ryšulėlis;
- pomidorų – vnt;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- grietinė – 3 šaukštai;
- druskos – žiupsnelis;
- pipirų – žiupsnelis;
- sodos – ½ šaukštelio;
- miltai – 3 valg. šaukštai.
Kepinukų su dešra paruošimas:
Supjaustykite dešrą mažais kubeliais, sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Smulkiai supjaustykite ryšulėlį petražolių ir žaliąjį svogūną
. Nedidelį pomidorą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su sūriu, dešra ir žolelėmis. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite druską ir pipirus, grietinę ir sodą, išplakite iki vientisos masės
. Į dubenį supilkite miltus ir užminkykite skystą tešlą
.
Į tešlą sudėkite dešros ir sūrio įdarą, išmaišykite.
Į keptuvę su augaliniu aliejumi dėkite nedideles tešlos porcijas
.
Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių, kol apskrus.
Gausite paplotėlius su dešros ir sūrio įdaru. Tai puikus klasikinių bulvyčių pakaitalas.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
