Jie tokie purūs, kad labiau primena keksiukus. Minkšti, erdvūs, o išėmus iš keptuvės nenukrenta.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 4 vnt;
- cukraus, 100 g;
- žiupsnelio druskos;
- augalinio aliejaus, 5 valg;
- grietinė, 150 g;
- 2 šaukšteliai raugo;
- miltų, apie 500 g.
Paruošimo procesas
Niekada nepamirškite, kad norint, jog keksas būtų orus, visi produktai turi būti vienodos, kambario temperatūros.
Sumaišykite kiaušinius su druska ir cukrumi ir suplakite masę plaktuvu
. Supilkite grietinę – imkite riebesnę, taip garantuosite, kad patiekalas išeis puikus.
Supilkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, bet dalimis
. Užminkykite minkštą ir elastingą tešlą
. Pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite iki 1 cm storio sluoksnį.
Stikline išpjaukite apskritimus ir pilkite juos į karštą augalinį aliejų.
Pabarstykite cukraus pudra arba patiekite su grietine, medumi, uogiene, labai skanu su uogų padažais, šokolado pasta.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
