Marinuoti pomidorai su paprikomis ir žolelėmis! Nuostabūs žiemos pomidorai – visi juos mėgsta

Ryškus grožis stiklainyje yra , maži svogūnai. Konservavimas be vargo ir be sterilizacijos.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

–

pomidorų, 1 kg;

– mažų svogūnų, 800 g;

– saldžiosios geltonosios paprikos, 3 vnt

; – krapų, petražolių

; – česnako 2 skiltelių stiklainyje.

1 litro marinatui paruošti reikės:

–

vandens, 1 l;

– cukraus ir druskos po 2 valgomuosius šaukštus

; – pipirų grūdelių, 6 vnt;

– lauro lapų, 2 vnt

; – 9 proc. acto, 50 ml.

Paruošimo procesas

Kad gaminys atrodytų gražiai ir apetitiškai, paimkite skirtingų spalvų daržovių, pavyzdžiui, saldžiosios paprikos geltonos, oranžinės arba žalios spalvos.

Į švarius stiklainius sudėkite petražolių ir krapų po kelias šakeles, česnako, saldžiosios paprikos gabaliukų, svogūnėlių, pomidorų

.

Patarimas: kad pomidorai neplyštų, ties koteliu pradurkite dantų krapštuku.

Į stiklainius supilkite verdantį vandenį ir palikite 15 minučių.

Vandenį supilkite į puodą, įberkite druskos, cukraus, acto, lauro lapų ir pipirų. Porą minučių pavirkite ir supilkite į stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite ir užsukite.

Konservą laikome rūsyje arba sandėliuke

. Į stiklainius dar galima įdėti pagal skonį saliero ar baziliko šakelių. Kai kurie žmonės taip pat įdeda porą raudonųjų vyšnių slyvų.