Marinuoti žali pomidorai žiemai! Skanus

Žalieji pomidorai visada yra sėkmingas ir labai skanus užkandis, todėl nepraleisite progos pasigaminti daugiau tokio patiekalo.

Paruošimui reikės tokių ingredientų:

–

pomidorų, 8 kg;

– česnako, 6 skiltelės stiklainyje

; – petražolių, 100 g 4 stiklainiuose

; – sausų krapų, 30 g 4 stiklainiuose

; – pipirų grūdelių, 10 vnt. kiekviename stiklainyje

; – lauro lapų, 4 vnt. stiklainyje

; – 9 proc. acto, 3 šaukštai

stiklainyje

; – druskos, 2 šaukštai stiklainyje

; – cukraus, 1 valgomasis

šaukštas stiklainyje

.

Virimo procesas

Iš šio produktų kiekio gauname 4 stiklainius po 3 l.

Pomidorai nuplaunami ir supjaustomi griežinėliais

. Į švarius stiklainius sudedami žalumynai, paprikos, česnakai ir krapai, lauro lapai.

Į stiklainius sudedami pomidorai ir sudedami žalumynai, česnakai

.

Į stiklainius

supilamas verdantis

vanduo,

užsukami dangteliai ir paliekama 20 min.

Vanduo

nupilamas

į puodą, užvirinamas ir supilamas į stiklainius

.

Palikite 30 minučių.

nusunkite vandenį, užvirinkite

. į kiekvieną stiklainį sudėkite druską ir cukrų, supilkite actą ir užpilkite verdančiu

vandeniu

. užsukite dangtelius, apverskite ir užsukite

. laikykite rūsyje arba sandėliuke.

Su tokiais pomidorais daugelis žmonių patiekdami gamina salotas – svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir salotas apšlakstykite augaliniu aliejumi

.