Naminės mini picos yra ne tik skanios, bet ir labai įdomus kulinarinis kūrinys, kuris gali būti puikus pasirinkimas šeimos vakarienei, draugiškam vakarėliui ar net romantiškam pasimatymui. Joje dera gaminimo paprastumas ir įdarų įvairovė, todėl tai yra universalus patiekalas bet kokiai progai
. Naminių mini picų gaminimas yra ne tik kulinarinis procesas, bet ir smagus užsiėmimas. Jį galima paversti smagia veikla, į virtuvę subūrus visą šeimą ir leidus kiekvienam prisidėti prie unikalaus patiekalo kūrimo.
Šis procesas ypač patinka vaikams, nes jie gali eksperimentuoti su įdarais ir kurti savo kulinarinius šedevrus.
Ingredientai: 1:
- Pienas – 300 ml;
- cukraus – 1 šaukštelis;
- druskos – 1 šaukštelis;
- sausos mielės – 1 valgomasis šaukštas;
- majonezo – 3 valgomieji šaukštai;
- miltai – 700 g;
- sūris;
- dešra.
Naminių mini picų paruošimas:
Į šiltą pieną supilkite mieles, išmaišykite. Į mielių pieną taip pat supilkite druską ir cukrų, komponentus išmaišykite
. Į mielių pieną supilkite riebų majonezą, gerai išmaišykite pieną
. Palaipsniui į pieną supilkite miltus, išminkykite tešlą
.
Palaipsniui, kai tešla pradės tirštėti, toliau minkykite rankomis. Ilgai minkykite, iki nelipnios būsenos užminkykite apie 8-10 minučių.
Tada tešlą palikite 2-3 kartus padidinti temperatūroje. Tai gali užtrukti nuo 40 minučių iki 1,5 valandos, priklausomai nuo šilumos patalpoje
. Paruoštą tešlą minkykite ant miltais pabarstyto stalo. Padalykite tešlą į 2 lygias dalis ir kiekvieną dalį iškočiokite į pailgą stačiakampį 5 mm storio sluoksnį.
Įdarui skirtą dešrą smulkiai supjaustykite ir sudėkite ant sluoksnių paviršiaus. Sutarkuokite stambiai tarkuotą sūrį ir apibarstykite dešros sluoksnį, suvyniokite įdarą į ritinį.
Užspauskite laisvąjį ritinio kraštą, kiekvieną ritinį padalykite į nedideles porcijas. Mažus ritinėlius lengvai suspauskite ir dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
10-15 min. leiskite picoms pailsėti po rankšluosčiu
.
Tešlą aptepkite kiaušinio ir pieno mišiniu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių.
Gausite skanią ir paprastą mini picą namų arbatos vakarėliui. Tai geras būdas paįvairinti mitybą puriais, kvapniais kepiniais.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
