Paruošimo būdas:
1. Nupjaukite skumbrės galvą ir išimkite vidų. Nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
. 2. Supjaustykite žuvį porcijomis
. 3. Smulkiai supjaustykite svogūnus
. 4. Supjaustykite du pomidorus ir sudėkite juos prie svogūnų
. 5. Smulkiai supjaustykite nedidelį ryšulėlį petražolių
. 6. Įdėkite 2 susmulkintas česnako skilteles, 3 valgomuosius šaukštus sojų padažo, 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus, 1 valgomąjį šaukštą obuolių acto, pagal skonį juodųjų pipirų ir 2 valgomuosius šaukštelius druskos
. 7. Viską gerai išmaišykite, paverskite į padažą
. 8. Sudėkite padažą į indą taip, kad jis visiškai padengtų dugną
. 9. Tada sudėkite žuvį ir užpilkite ją likusiu padažu
. 10. Uždenkite dangčiu ir 24 valandoms nusiųskite į šaldytuvą.
Tai labai greitas ir skanus būdas marinuoti skumbrę namuose. Tokiame marinate skumbrė gaunasi skani, minkšta ir mažai sūri.
Ingredientai:
1. Skumbrė – 1 vnt.
2. Pomidoras – 2 vnt.
3. Svogūnas – 1 vnt.
4. Petražolės – nedidelis ryšulėlis
. 5. Česnakas – 2 skiltelės
. 6. Sojų padažas – 3 šaukštai.
7. Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas
. 8. Obuolių sidro actas – 1 valgomasis šaukštas
. 9. Juodųjų pipirų – pagal skonį
. 10. Druska – 2 valg. š.
Kaip jums patinka šis receptas? Ar jums patiko?
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
