Varškė yra vienas skaniausių ir sveikiausių įdarų, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Paruoškite tokį skanėstą.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
–
miltų, 2 puodeliai;
– cukraus, 1 puodelis; –
sviesto, 150 g;
– raugo arba sodos, 1 šaukštelis.
Įdarui paruošti reikės:
–
kiaušinių, 5 vnt;
– varškės, 400 g;
– cukraus, 1 puodelio
; – vanilino, sultenių, abrikosų pagal pageidavimą.
Kepimo procesas
Sviestą gerai suminkštinti, sumaišyti su persijotais miltais ir soda arba kepimo milteliais, cukrumi.
Varškę sumaišykite su cukrumi, supilkite plaktus kiaušinius ir išplakite masę mikseriu
. Kepimo formą išklokite pergamentu
ir išklokite
dalį trupinių, išlyginkite ir šiek tiek sutrinkite.
Ant viršaus
sudėkite
varškę ir užklokite antrąja
trupinių
dalimi
.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir kepkite pyragą apie 40 minučių, kol paruduos.
Palikite pyragą formoje, kol visiškai atvės
.
Patarimas: į varškės įdarą pagal skonį galite įdėti sultenių, abrikosų, aguonų, cukruotų vaisių, citrinų ar citrusinių vaisių žievelių.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
