Labai įdomus mėsos patiekalo receptas. Žinoma, teks šiek tiek “padirbėti”, bet rezultatas to vertas ir, manau, jums tikrai patiks.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaulienos krūtinėlės;
- česnako;
- prieskonių, druskos;
- bulvių.
Gaminimo procesas
Mėsą ir lašinius iškepkite į maltinukus, bet susmulkinkite stambia tarka, kad gabaliukai nebūtų maži.
Maltinukus pagal skonį pagardinkite druska ir prieskoniais, gerai išmaišykite ir nusiųskite į šaldytuvą.
Patarimas: gerai ir ilgai atvėsinkite faršą, kad visi joje esantys riebalai sustingtų.
Bulvių imkite tiek, kad jų santykis su malta mėsa būtų 1:1, bet pagal skonį galite imti ir mažiau.
Sutarkuokite
jas smulkia tarka
. Sumaišykite maltą mėsą su tarkuotomis bulvėmis
.
Suformuokite kotletus ir apvoliokite juos tarkuotose bulvėse, kad apskrustų.
Kepkite kotletus iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol gerai apskrus, apie 5-7 minutes.
Tokius kotletus patiekiu su įvairiais garnyrais, salotomis ir naminiais padažais. Jei turite laiko, į kotletų vidų galite įdėti keptų grybų, tada kotletai taps dar sotesni. Arba gabalėlį sūrio.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
