Silkė po žaliu paltu. Mėgstamos salotos naujai

Silkė po žaliuoju sluoksniu su sūriu be burokėlių yra mėgstamiausios Naujųjų metų dienos salotos.

Ar žinojote, kad “Silkė po kailiu” pirmą kartą buvo patiekta 1919 m. Naujųjų metų išvakarėse?

Klasikinį silkės po kailiu receptą visada sudarė žuvies filė, virtos daržovės, pagardintos dideliu kiekiu majonezo, todėl šios salotos yra labai skanios, bet kartu ir kaloringos. Dabar tinkamą silkės po kailiniais receptą daugelis šeimininkų turi savo, į jį gali įeiti virti kiaušiniai, švieži obuoliai, žalumynai, sūris ir kt.

Šiandien siūlome jums pavasarinį šių salotų variantą. Ji pasirodo mažiau kaloringa ir naudingesnė dėl šviežių agurkų, žaliųjų svogūnų ir krapų gausos. O vietoj majonezo jas galite paskaninti mėgstamu padažu. Esame tikri, kad šis receptas jums patiks taip pat, kaip ir mums!

Silkė po žaliu paltu

Ingredientai: 1:

• Sudedamosios dalys: silkė – 1 gabalas (filė)
• žaliasis svogūnas – didelis ryšulėlis
• krapų – didelis ryšulėlis
• šviežias agurkas – 1 vnt.
• kietasis sūris – 150 g
• virtos bulvės – 2 -3 vnt.
• majonezas – 300 g

Kaip paruošti:

1. Silkės filė, žinoma, be kaulų, supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pirmąjį sluoksnį išdėliokite lėkštėje.

2. Ant viršaus padarykite majonezo tinklelį. Patogu tai daryti iš vienkartinio kulinarinio maišelio.

3. Tada supjaustykite didelį ryšulėlį žaliųjų svogūnų ir išdėliokite ant silkės. ant viršaus uždėkite majonezo.

4. Virtas bulves sutarkuokite ant tarkos ir išdėliokite trečią sluoksnį.

5. Padarykite majonezo tinklelį.

6. Tada šviežias agurkas, 1 nedidelis arba pusė. Supjaustykite šiaudeliais ir išdėliokite.

7. Sūrį sutarkuoti stambia tarka ir išdėlioti. Majonezas.

8. Krapus smulkiai supjaustyti

ir labai gausiai pabarstykite ant mūsų salotų.

9. Dar truputį įberiame žaliųjų svogūnų ir štai tokios gaivios salotos Silkė po šuba su sūriu be burokėlių gaunasi.