Laura Kazlauskaitė
Toks skanus ir aromatingas plombyras, jis iš tiesų primena skanėstą, kurį mėgo vaikystėje.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
dvigubos grietinėlės, 500 g;
– kondensuoto pieno, 200 g.
Gaminimo procesas
Indą, kuriame gaminsite ledus ir
plaktuvą
, nusiųskite į šaldiklį 30 minučių.
Atvėsusią grietinėlę supilkite į indą ir šaltu plakikliu plakite iki sodrios ir tirštos konsistencijos. Plakite 7 minutes dideliu maišytuvo greičiu
. Sumažinkite maišytuvo greitį iki minimalaus ir supilkite kondensuotą pieną. Visą mišinį plakite apie 1 minutę.
Visus ledus galite sudėti į vieną didelę formą arba paskleisti ant vaflinių puodelių, kurių šiandien galima visur nusipirkti. Taip pat tinka ir didelės vaflinės plutos – vieną uždėkite ant formos dugno, sudėkite ledus ir uždenkite antrąja vafline pluta.
Įdėkite indą į šaldiklį visai nakčiai arba bent 4 valandoms.
Ledus galite patiekti su kakavos, šokolado, uogų padažais, riešutais ir kitais įdarais pagal savo skonį.
