Paprasto, greito, bet labai skanaus sluoksniuotos tešlos pyrago, kuris tinka su įvairiais įdarais – saldžiais ir pikantiškais, receptas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
margarino arba sviesto, 200 g;
– trynio, 1 vnt.;
– kefyro arba grietinės, 100 ml;
– miltų, 500 g; –
druskos, žiupsnelio.
Paruošimo procesas
Suminkštinkite kambario temperatūros margariną, prieš tai supjaustę jį nedideliais kubeliais, ir sumaišykite su persijotais miltais bei žiupsneliu druskos. Į trupinių
mišinį
supilkite
kefyrą ir kiaušinio trynį
, užminkykite tešlą, įdėkite ją į maišelį ir 10 minučių nusiųskite į šaldiklį.
Išimkite tešlą ir pradėkite formuoti įvairius gardžius sluoksniuotos tešlos gaminius
.
Patarimas: kai pradėsite dirbti su tešla, kefyras ir kiaušinio trynys turi būti kambario temperatūros, kad geriau susijungtų.
Tešlos yra daug, todėl galėsite iškepti įvairių rūšių pyragaičių su skirtingais įdarais.
Daug kas tešloje priklauso nuo margarino ar sviesto kokybės, todėl netaupykite šiems produktams, geriau pirkite kokybiškus, kad pyragaičiai iš tikrųjų išeitų pūstos ir skanios tešlos
.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
