Labai mėgstu aštrius patiekalus. Azijos virtuvėje jų daug. Išbandžiau daugybę patiekalų, o mano mėgstamiausias – gardūs korėjietiški pomidorai. Jie tokie neįprasti. Maloniai aštrūs ir pikantiški. Juos pasigaminau tikrai gerus. Šiuo receptu šiandien pasidalysiu ir su jumis.
Ingredientai: 1:
- Pomidorai 2 kg;
- bulgariški pipirai 4 vnt;
- česnakai 2 galvutės;
- aštriosios paprikos 2 ankštys;
- Bazilikas;
- Salierai;
- krapai;
- petražolės;
- Actas 100 ml. 9%.;
- Cukrus 100 g;
- Augalinis aliejus 100 g.;
- Druska 2 šaukštai;
Paruošimas:
Pomidorus nuplaukite, perpjaukite pusiau, vidurio išpjauti negalima. Paruoškite padažą, tam tikslui mėsmale susmulkinkite pipirus, česnaką, baziliką, salierą, petražoles ir krapus. Viską gerai išmaišykite. Paimkite trijų litrų stiklainį, po sluoksnį padažo dėkite pomidorus, stenkitės, kad padažas patektų ant kiekvieno perpjauto pomidoro. Aš specialiai dėjau pomidorus minkštimu į viršų.
Užpilkite stiklainį verdančiu vandeniu iki kaklelio, įpilkite acto, cukraus, augalinio aliejaus ir druskos. Sandariai uždarykite kaproniniu dangteliu ir nuleiskite dangtelį žemyn, kad pomidorai geriausiai išmirktų sūryme. Pastatykite į vėsią vietą 24 valandoms. Skanūs korėjietiški pomidorai paruošti. Jūsų svečiai ir šeima tikrai įvertins jūsų patiekalą. Visiems jis labai patiks.
Valgykite į sveikatą.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
