Ingredientai
- 2 litrai vandens
- 1 sauja razinų
- 1 sauja džiovintų spanguolių
- 1 sauja džiovintų abrikosų, smulkintų
- Pagal skonį šaldytų uogų (vyšnių, juodųjų ar raudonųjų serbentų)
- 1 šaukštas krakmolo (arba kisieliaus miltelių)
- Cukraus pagal skonį
Gaminimo eiga
- Į didelį puodą supilkite apie 1,5 litro vandens ir užvirkite.
- Į verdantį vandenį suberkite džiovintus abrikosus, spanguoles ir razinas. Virkite apie 10–15 minučių, kol vaisiai suminkštės.
- Tuomet į puodą sudėkite šaldytas uogas – jos sriubai suteiks gaivesnio rūgštumo ir spalvos. Virkite dar 5–7 minutes.
- Paragaukite – įberkite cukraus pagal savo skonį. Priklausomai nuo naudojamų uogų rūgštumo, gali reikėti daugiau ar mažiau saldumo.
- Krakmolą ištirpinkite likusiuose 0,5 litro šalto vandens – svarbu gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų.
- Plona srovele, nuolat maišydami sriubą, supilkite krakmolo mišinį į puodą. Pavirkite dar kelias minutes, kol sriuba sutirštės. Norimą tirštumą galite reguliuoti krakmolo kiekiu.
- Sriubą palikite šiek tiek atv
1
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
