Kiek informacijos galite pateikti apie tokį produktą kaip varškė? Paprastai visi žmonės pasakoja apie naudingąsias šio rauginto pieno produkto savybes. Žinoma, neįmanoma nepripažinti tikrosios varškės valgymo ir šio produkto įtraukimo į savo mitybos racioną naudos.
Indijoje varškė yra garbinama, nes, kaip tiki religiniai veikėjai, šį produktą mėgo Krišna. Dievas tikėjo, kad varškė atneša sėkmę tiems, kurie ją vartoja. Taip tikriausiai yra dėl naudingųjų produkto savybių.
Iki šių dienų induistai per šventes, susijusias su Krišnu, vis dar ruošia daug varškės masės. Tai savotiška dovana dievui už jo patarimus, kaip tinkamai maitintis
. Mes irgi nusprendėme jums duoti patarimą, o tiksliau – gardžių varškės apkepų receptą.
Varškės apkepų ingredientai:
- Varškė – 300 g;
- augalinis aliejus – valgomasis šaukštas;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- raugo – 10 g;
- druskos – žiupsnelis;
- miltai – 250 g;
- džiovintas česnakas – ½ šaukštelio;
- džiovinti krapai – 2 šaukštai;
- sūris – 100 g.
Varškės paplotėlių paruošimas:
Sūrį susmulkinkite vidutinio dydžio tarka, sudėkite į varškę. Taip pat į varškę įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, džiovintų česnakų ir krapų. Sudedamąsias dalis sumaišykite į vientisą masę.
Į varškės masę persijokite miltus ir kepimo miltelius ir užminkykite tešlą. Tešlą iškočiojame į 5-7 mm storio sluoksnį
. Sluoksnį supjaustome nedideliais stačiakampiais, kuriuos dedame į keptuvę su augaliniu aliejumi. Ant vidutinio karštumo ugnies kepame paplotėlius po porą minučių.
Varškės apkepai ruošiami kuo paprasčiau ir greičiau.
Jums pakaks tiesiog 10-15 minučių kepti pusryčius didelei šeimai.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
