Mums gerai pažįstami kopūstai tradiciškai gaminami iš kelių sluoksnių kopūstų, o įdaro sultingumas labai skiriasi. Turkiškoje tradicijoje kopūstai ruošiami visai kitaip. Ploni kopūstų lapai…
Pomidorų sezonas – puiki proga pasigaminti skanių naminių uogienių. Tačiau jei turite tik 5 kilogramus pomidorų, nebūtina iš jų tiesiog spausti sulčių ar virti…
Kriaušių sezono metu verta pasirūpinti ne tik uogienėmis ar kompotais – pasigaminkite naminį limonadą žiemai! Kriaušių limonadas gaunasi subtilus, šiek tiek rūgštokas ir sodraus…
„Apple roll” – tai konditerijos gaminys, kuriam būdingas harmoningas plonos tešlos ir sodraus obuolių įdaro derinys. Obuolių ritinio istorinės šaknys siekia Europos kulinariją. Ypatingą…
Moliūgų pyragas – kulinarinis istorijos ir kultūrinių tradicijų atspindys. Šis pyragas, žinomas dėl savo saldaus, bet ne per didelio skonio ir ryškios spalvos, gaminamas…
Salotos su dešra, sūriu ir daržovėmis – tai praėjusio amžiaus viduryje susiformavusių kulinarinių įpročių atspindys. Laikotarpiu, kai produktų pasiūla buvo ribota, o noras skaniai…
Koldūnai – tai klasikiniai rusų virtuvės patiekalai, maži virti tešlos gaminiai su įdaru. Pavadinimas kilęs iš finougrų kalbos žodžio „pelnyan”, kuris reiškia „duonos ausis”.…
Varškės apkepas – tai patiekalas, paruoštas iš varškės, kiaušinių ir grietinės. Jam būdinga minkšta konsistencija, lengvumas ir varškei būdinga rūgštelė. Dar senovės Graikijoje varškė…
Vištienos kotletai – tai maltos vištienos patiekalas, kuris dėl savo pritaikomumo yra labai populiarus namų virtuvėje. Kitaip nei tradiciniai jautienos ar kiaulienos kotletai, vištienos…
Chebureks yra traškios tekstūros ir sodraus skonio. Pavadinimo etimologija kildinama iš Krymo totorių žodžio „chiberek”, kuris pažodžiui reiškia mėsos pyragą. Čeburekų istorija siekia klajoklių…
Tortas „Korovka” yra ne tik desertas, bet ir tikras namų jaukumo įsikūnijimas. Savo pavadinimą jis gavo dėl skonio, primenančio „Korovka” saldainius su jiems būdingu…
Daržovių troškinys su kopūstais – maistingas ir sveikas patiekalas, pasižymintis sodriu skoniu. Kopūstai yra viena seniausių ir labiausiai paplitusių daržovių, žinomų žmonėms daugiau nei…
Perlinė košė su mėsa – tai patiekalas, kuris šimtmečius maitino žmones ir šildė jų sielas. Pagrindinė košės sudedamoji dalis – miežinės kruopos, kurios poetišką…