„Chvorost” yra labai gerai atpažįstamas Sovietų Sąjungos konditerijos kepinys. Patiekalo populiarumą lėmė nedidelis ingredientų skaičius ir minimalus gaminimo laikas. Dažniausiai khvorostas kepamas keptuvėje, todėl procesas tampa dar paprastesnis. Nereikia įkaitinti orkaitės, sutepti kepimo skardos. Užtenka paruoštą tešlą įmesti į verdantį aliejų ir palaukti kelias minutes.
Chvorostas – tai ne tik sovietinis skanėstas
.
Tokie kepiniai taip pat buvo populiarūs Lenkijoje, Prancūzijoje ir Italijoje
. XIX a. Rusijoje chvorostas dažniau buvo patiekiamas ant Maslenicos kaip ypatingas desertinis skanėstas. Dažnai pyragas būdavo apibarstomas cukrumi ir patiekiamas su arbata. Dabar chvorostas taip pat yra skanėstas, kurį galima patiekti, kai namuose nėra kitų saldumynų.
Papasakosime, kaip greitai paruošti chvorostą
.
Ingredientai: 1:
- Kefyras – 450 ml;
- Miltai – 450 g;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- Cukrus – 3 šaukštai;
- Augalinis aliejus – 2 valg;
- Soda – 1 šaukštelis;
- Druska – ½ šaukštelio.
Ananasų paruošimas:
Į kefyrą supilkite sodą, cukrų ir druską, įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Į mišinį supilkite augalinį aliejų, suberkite miltus ir išminkykite minkštą ir elastingą paplotėlį
. Paplotėlį iškočiokite iki 1 cm storio stačiakampio formos ir padalykite į nedideles juosteles
.
Padalykite juosteles į rombus ir kiekviename jų padarykite po skylutę.
Vieną kiekvieno rombiuko galą perkiškite per skylutę. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite į jį ananasus
. Kepkite ananasus iš abiejų pusių, kol apskrus.
Gausite minkštus auksinius ananasus, kuriuos, jei norite, galite apibarstyti cukraus pudra.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
