Receptas geras tuo, kad į jį galima įdėti bet kokių žolelių pagal savo skonį, saldžiąją papriką pakeisti svogūnais ar morkomis.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
pomidorų;
– saldžiosios paprikos, svogūnų, morkų pagal skonį;
– druskos, 1 valgomasis šaukštas 1 litro stiklainyje
; – cukraus, 1,5 valgomojo šaukšto 1 litro stiklainyje
; – 9 proc. acto, 1,5 valgomojo šaukšto 1 litro
stiklainyje; – česnako, 3 skiltelės 1
litro
stiklainyje
; – žirnių, 5 vnt. stiklainyje
; – žirnelių, 4 vnt
.
; –
lauro lapų, 1 vnt. stiklainyje
; – bet kokių žalumynų, krapų skėčių.
Virimo procesas
Pomidorus rinkitės vidutinio dydžio, tankias veisles
. Į stiklainius dėkite krapų šakelių, abiejų rūšių pipirų, sudėkite iki pusės pomidorų.
Sudėkite česnako skilteles, saldžiųjų paprikų puseles, lauro lapą, pomidorus uždenkite.
Į stiklainius supilkite verdantį vandenį, užsukite dangteliais, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 10 min.
Degtinę
išpilstykite
į puodą, sumaišykite su druska
ir
cukrumi. Užvirinkite, pavirkite porą minučių ir supilkite actą, pavirkite pusę minutės.
Supilkite marinatą į stiklainius, užsukite stiklainius, apverskite ir užsukite, kol atvės
. Laikykite rūsyje arba sandėliuke
. Į pomidorus sudėkite įvairias žoleles, vyšnių
ir
serbentų lapus, krienus, salierų ir krienų šaknis, kitus prieskonius ir prieskonius
.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
