Kaip užšaldyti braškes? Atrodytų, nieko sudėtingo, tačiau ne viskas taip paprasta. Mano vyro mama užšaldo pačias skaniausias braškes pasaulyje. Žiemą jos išlieka tokios kvapnios ir skanios, kad neįmanoma atsiplėšti. Aš, kaip stropi mokinė, mokausi iš vyresniųjų ir pati gaminu braškes pagal jos metodą. Noriu, kad žiemą jūsų braškės būtų pačios skaniausios, todėl štai receptas.
Kaip užšaldyti braškes. Receptas
- Nuplaukite braškes. Būtina plauti dalimis ir greitai, kad negertų vandens.
- Nuplautas jas išdėliokite ant popierinio rankšluosčio. Palikite jas maždaug 20 minučių, kad vanduo nutekėtų ir šiek tiek išdžiūtų.
- Tada nuimkite nuo braškių uodegėles, kiekvieną braškę perpjaukite per pusę.
- Sudėkite į indą pirmąjį sluoksnį pjūviu į viršų, gerai apibarstykite cukrumi, antrąjį sluoksnį – pjūviu žemyn.
- Nuotraukoje pavaizduota visa braškė.
- Ir ant viršaus viską gerai pabarstykite cukrumi.
- Aš uždengiu indą maišeliu, kad susidarytų apkaustas. Kai viskas baigta, maišelį užrišu. Ir įdėkite į šaldiklį.
- Po poros dienų maišelį su braškėmis galite išimti iš indo ir įdėti į šaldiklį tik maišelyje.
- Gausite patogius porcijinius kvadratinius maišelius.
- Tai leidžia sutaupyti vietos šaldiklyje, nes jos dedamos kuo glaudžiau viena prie kitos.
Štai tokias paprastas gudrybes rekomenduoju naudoti šaldant braškes, ir jums visos bus skanios.
Recepto autorė – Aleksandra Nosenok
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
