Lengviausias būdas marinuoti agurkus žiemai. Marinuoti agurkai!

Marinuoti kaip statinėje agurkai yra labai skanūs, tokie produktai puikiai tinka kaip užkandis arba salotų ingredientas.

1 stiklainiui (3 litrai) paruošti reikės šių ingredientų:

–

agurkų, 1,5 kg;

– druskos, 3 šaukštai;

– serbentų lapų, vyšnių, krienų, krapų

; – česnakų

; – pipirų

; – lauro lapų

.

Gaminimo procesas

Visus prieskonius ir žoleles berti pagal savo skonį.

Agurkus nuplauti ir nupjauti uodegėles

. Į stiklainio dugną sudėti 3 žolelių lapelius, krapus

. Tankiai sudėti agurkus, ant viršaus likusius prieskonius, česnaką.

Druską užpilti nedideliu kiekiu šalto vandens, gerai išmaišyti, kol druska ištirps, ir supilti į stiklainį

.

Patarimas: vartokite švarų, pirktinį arba šaltinio vandenį, ne iš miesto vandentiekio.

Užpilkite švariu vandeniu taip, kad agurkai būtų visiškai apsemti vandeniu.

Uždarykite agurkus plastikiniu dangteliu ir padėkite juos į rūsį ant padėklo – vyks rūgimo procesas.

Patarimas: jei rūsio nėra, palikite 3 dienas patalpoje. Tada sūrymą nusunkite, užvirinkite, pavirkite 3 minutes ir supilstykite į stiklainius, užsukite dangtelius ir palikite atvėsti. Neatsukite ir užsukite.