INGREDIENTAI
Porcijų skaičius: 2
- 2 vidutinės saldžiosios bulvės
- 1 šaukštas aliejaus
- ½ šaukšto kukurūzų krakmolo (nebūtina, bet suteikia daugiau traškumo)
- Žiupsnelis jūros druskos
- Šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Padažui:
- 1 prinokęs avokadas
- 60 g natūralaus jogurto
- Šlakelis citrinos sulčių
- 1 česnako skiltelė
- ⅕ šaukštelio druskos
- Truputis alyvuogių aliejaus
- Kapotų krapų bei svogūnų laiškų pabarstymui
PARUOŠIMO BŪDAS
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C su ventiliatoriumi (be ventiliatoriaus – iki 200 °C).
- Nulupkite saldžias bulves ir supjaustykite vienodo storio lazdelėmis. Apšlakstykite aliejumi, pabarstykite krakmolu, druska bei pipirais ir išmaišykite.
- Sudėkite bulvių juosteles ant kepimo popieriumi išklotos skardos taip, kad jos nesiliestų. Kepkite 15–20 min., kol gražiai apskrus.
- Padažui avokadą, jogurtą, citrinos sultis, česnaką ir druską sutrinkite trintuvu iki vientisos kremo konsistencijos.
- Supilkite padažą į dubenėlį, pašlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite krapais ir laiškais.
- Patiekite orkaitėje iškeptas bulvių lazdeles kartu su avokadino padažu. Skanaus!
6
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
