Sluoksniuotos salotos – klasikinis sovietinės virtuvės patiekalas. Jos buvo ruošiamos visur, bet kokios šventės proga. Populiariausi sluoksniuotų salotų pavyzdžiai yra “Silkė po kailiniais” ir “Mimoza”. Tačiau, be garsiųjų salotų, yra ir mažiau populiarių šios kategorijos patiekalų atstovų.
Dažnai sluoksniuotos salotos gaminamos su burokėliais. Ši daržovė puikiai dera su daugybe ingredientų, kurių paprastai visada yra šaldytuve. Burokėliai suteikia salotoms šiek tiek saldumo ir gražią violetinę spalvą.
Burokėlių stebuklingos salotos derinamos iš pačių pagrindinių ingredientų. Rūkyta vištiena patiekalui suteikia sotumo, o kiaušiniai – švelnios tekstūros. Marinuoti agurkai patiekalui suteikia sūrumo, o lydytas sūris – kreminio skonio.
Paruoškime salotas “Burokėlių stebuklas” atostogoms
Ingredientai: 1:
- Sudedamosios dalys: rūkyta vištiena – 200 g;
- Svogūnai – 2 vnt;
- Virti kiaušiniai – 4 vnt;
- marinuoti agurkai – 4 vnt;
- Virtas burokėlis – 2 vnt;
- Lydyti sūriai – 2 vnt;
- Majonezas;
- Česnakas – 1 skiltelė;
- krapai;
- Druska.
Salotų “Burokėlių stebuklas” paruošimas:
Kiaušinius, marinuotus agurkus ir virtus burokėlius sutarkuojame stambia tarka. Nedideliais kubeliais supjaustome svogūną ir apkepiname jį iki auksinės spalvos.
Į majonezą įspaudžiame česnako skiltelę. Majonezu ištepame kepimo žiedo dugną ir išdėliojame vištieną.
Mėsos sluoksnį sutepame majonezu, išdėliojame kepintus svogūnus. Ant svogūnų sluoksnio sudėkite kiaušinius ir užtepkite majonezo.
Ant kiaušinių sluoksnio sudėkite marinuotus agurkus. Agurkus iš anksto reikia nuspausti nuo skysčio pertekliaus. Ant agurkų sluoksnio sudėkite burokėlius.
Burokėlių sluoksnį patepkite majonezu ir užtepkite ant jo šalto lydyto sūrio.
Sūrio sluoksnį uždenkite majonezo tinkleliu, ant viršaus suberkite krapus.
Palikite salotas šaldytuve porai valandų, tada patiekite.
Anksčiau pranešėme: vienu metu galite vaišinti visą šeimą! Sultingi mėsos kepsneliai šventei ar kasdienai: paprasta ir labai skanu
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
