Salotos iš tiesų labai paprastos, jų pagrindą sudaro kiaulienos mentė, tačiau jos labai skanios, o jei jas pagaminsite supjaustytas žiedais, galėsite patiekti ant šventinio stalo.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
- Kiaulienos mentės, 500 g;
- druskos ir pipirų, lauro lapų, pipirų grūdelių;
- svogūnų ir morkų po 2 vnt;
- marinuotų agurkų, 10 agurkėlių;
- 2 skiltelės česnako;
- krapų, majonezo.
Gaminimo procesas
Paimkite bet kokią mėsą pagal savo skonį ir išvirkite ją su lauro lapu, žolelėmis, pipirų grūdeliais.
Svogūnus supjaustykite ketvirčiais žiedų ir šiek tiek pasūdykite dideliame kiekyje augalinio aliejaus.
Morkas supjaustykite plonais šiaudeliais ir sudėkite prie svogūnų, pasūdykite ant vidutinės ugnies, kol morkos bus paruoštos.
Iškepusį kepsnį sudėkite ant sietelio, kad nuvarvėtų aliejus ir masė atvėstų.
Atvėsusią mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais – kubeliais
. Mėsą sudėkite į salotinę, daržoves, agurkus – gabalėliais.
Krapus ir petražoles smulkiai
supjaustykite
, suberkite į
salotas.
2 skilteles česnako pertrinkite per presą ir sumaišykite su majonezu, užtepkite salotas ir patiekite.
Jei paliksite šiek tiek daržovių, salotas galėsite papuošti ant viršaus, jei gaminsite jas žiedu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
