Labai paprastas receptas, su kuriuo gali susidoroti net pradedantis virėjas, o įdarą galite pasirinkti pagal savo skonį, tešla yra universali ir derinama su įvairiais produktais.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- verdančio vandens ir šalto vandens po 250 ml;
- druskos ir cukraus po 1 šaukštelį;
- augalinio aliejaus, 40 ml;
- mielių, 10 g;
- miltai, 650 g.
Įdarui paruošti reikia:
- kopūstų, 450 g;
- svogūnų ir morkų po 1 vnt;
- druskos, pipirų, žolelių;
- augalinis aliejus;
- vandens, 4-5 šaukštai.
Gaminimo procesas
Sudėkite
kopūstus
, sumaišykite
, pagal
skonį įberkite druskos, prieskonių, žolelių
.
Jei jūsų kopūstai nėra sultingi, įpilkite šiek tiek vandens, kad daržovės gerai troškintųsi.
Verdantį vandenį sumaišykite su 5 šaukštais miltų iki vientisos masės, supilkite šaltą vandenį, druską ir cukrų, mieles, išmaišykite.
Dalimis
supilkite
persijotus miltus, išminkykite lygią ir vientisą tešlą
.
Uždenkite tešlą ir pastatykite į šiltą vietą 1 val.
Tešlą išminkykite ir padalykite į porcijas
. Kiekvieną tešlą iškočiokite į ploną pyragą, ant krašto dėkite įdaro ir suvyniokite vamzdeliu, užlenkdami kraštus.
Tokius pyragėlius – vamzdelius kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol iš visų pusių apskrus.
Pyragaičiai gaunasi tokie skanūs, purūs ir sluoksniuoti, kad tikrai dažnai gaminsite pagal šį receptą.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
