Kokį patiekalą galite pasigaminti turėdami vos kelis ingredientus? Tokios galimybės yra salotos. Žinoma, yra receptų, kurių gamyba užima daug laiko, ypač jei tai daugiasluoksniai variantai su daugybe komponentų. Jos tinka ant šventinio stalo, tačiau darbo dienoms netinka. Ne kiekvieną dieną norisi vargti su gremėzdiškais patiekalais, tokiais kaip silkė po kailiais ir kitos daug darbo reikalaujančios salotos.
Produktai:
- Vištienos filė – 400 g;
- vandens – 1,5 litro;
- druskos – 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus – 3 valgomieji šaukštai;
- svogūnas – 250 g;
- morkos – 300 g;
- marinuoti agurkai – 300 g;
- česnako – 2 skiltelės;
- petražolių – 10 g;
- juodųjų pipirų – ½ šaukštelio;
- citrinos sultys – 1 valgomasis šaukštas;
- majonezo – 2 valgomieji šaukštai.
Paruošimas:
- Vištiena sudedama į vandenį, įberiama druskos ir verdama apie dvidešimt penkias minutes. Paruošta paliekama sultinyje, kol visiškai atvės.
- Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais ir kepami dviejuose šaukštuose aliejaus apie šešias minutes. Morkos sutarkuojamos stambia tarka ir taip pat pakepinamos, kol suminkštėja.
- Sūdyti agurkai supjaustomi plonais strypeliais, česnakai susmulkinami ir sumaišomi dubenyje.
- Vištienos filė supjaustoma gabaliukais ir sudedama į agurkus. Tada sudedamos pakepintos daržovės ir smulkintos petražolės.
- Salotos pasūdomos, pagardinamos pipirais, užpilamos citrinos sultimis, įdedama majonezo ir gerai išmaišoma. Rezultatas – nesudėtingas vištienos ir daržovių patiekalas.
Kad salotos būtų sveikesnės, majonezą galima pakeisti grietine.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
