Puikus pitos užkandis, kurį galima pasiimti su savimi į atostogas, paruošiamas labai paprastai, greitai ir keliais būdais. Pitos suktinukus su nuostabiu sūrio įdaru galite kepti keptuvėje ar ant grotelių arba kepti orkaitėje. Užkandis puikiai atrodys ant stalo, priimant svečius – arba taps puikiu užkandžiu. Paruošta, kaip visada, greitai, lengvai ir paprastai: prisijunkite prie mūsų!!!!
Ingredientai
- dvi plonos pitos duonos;
- keturių kietai virtų vištų kiaušinių;
- 200 g kietojo sūrio;
- ryšulėlis bet kokių žolelių – pagal skonį;
- trys šaukštai tirštos grietinės;
- rafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
- druskos – pagal skonį.
Puikus užkandis iš pitos: paruošimo procesas žingsnis po žingsnio
- Iš anksto reikės išvirti vištų kiaušinius: ne ilgiau kaip 8 minutes po virimo. Tada juos atvėsinkite ir nulupkite nuo lukšto.
- Nedidelį ryšulėlį žalumynų (aš turiu petražolių lapelių) nuplauti, nusausinti ir smulkiai supjaustyti peiliu.
- Kietai virtus vištienos kiaušinius sutarkuokite stambia tarka.
- Gabalėlis kietojo sūrio taip pat sutarkuojamas stambia tarka.
- Visi paruošti ingredientai sudedami į gilų dubenį, pasūdoma ir išmaišoma.
- Kad masė būtų sultingesnė ir būtų paklusni darbui, įdėkite du ar tris valgomuosius šaukštus tirštos grietinės (su dideliu riebalų kiekiu).
- Viską gerai išmaišykite – ir įdaras paruoštas.
- Ploną pitą supjaustykite į 4-6 dalis (aš visada pjaunu išilgai užlenkimo): turėtumėte gauti nedidelius stačiakampius.
- Ant kiekvieno lapo dėkite pakankamai įdaro, paskirstykite jį, susukite į vamzdelį.
- Į gerai įkaitintą keptuvę įpilkite pakankamai bekvapio saulėgrąžų aliejaus. Sudėkite mūsų vamzdelius, apkepkite juos iš visų pusių, kol taps auksinės spalvos.
- Patarimas. Kad suktinukai neišsiskleistų ir atrodytų gražiau, prieš tai galite juos pamirkyti plaktame kiaušinyje.
Jei bijote papildomų kalorijų, kepkite vamzdelius orkaitėje: tik prieš tai patepkite juos kiaušiniu. Idealus pitos užkandis ruošiamas dar vienu būdu: ant ugnies, ant žarijų kepsninės. Patiekite suktinukus ant stalo, apibarstę juos bet kokiais žalumynais.
Džiaukitės savo apetitu ir puikių atostogų gamtoje.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
