Pasirodo, į kepenėles pridėjus paprastos bulvės, gaunami labai skanūs kotletai, vadinami „rupūžėmis”. Šis patiekalas yra labai sveikas ir turėtų būti kiekvieno žmogaus racione. Priklausomai nuo sezono, galite pridėti ir kitų komponentų. Pavyzdžiui, su cukinija išeis labai švelnus patiekalas. Ir užkandis, ir savarankiškas patiekalas.
Produktų sąrašas:
- 250 g kepenėlių;
- 1 svogūnas;
- 1 morka;
- 2 česnako skiltelės;
- 1 bulvė;
- 2 šaukštai majonezo (grietinės);
- 1 kiaušinis;
- 2-3 šaukštai miltų;
- druskos, pipirų.
Kepenėles nuplaukite, pašalinkite plėveles, venas. Nusausinkite servetėlėmis ir supjaustykite kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite. Jei yra galimybė, vietoj svogūnų naudokite žalius.
Morkas ir bulves sutarkuokite stambia tarka.
Visus produktus sumaišykite giliame dubenyje, įdėkite majonezo arba grietinės, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų. Česnaką sutrinkite specialiu smulkintuvu. Viską sumaišykite. Supilkite miltus ir dar kartą išminkykite iki vientisos masės. Uždenkite dangčiu ir palikite 30 minučių pastovėti šaldytuve. Jei neturite laiko, pradėkite kepti iš karto.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Šaukštu formuokite kotletukus ir kepkite, kol gražiai apskrus
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
