Sudedamosios dalys:
- Vištienos krūtinėlė – 1 gabalas (700 g)
- Grietinėlė (20 %) – 150 ml
- Sūris – 100 g
- Česnakas – 2 skiltelės
- Žolelės – 2 šaukštai.
- Saldžioji paprika – 1 šaukštelis.
- Druskos ir maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
- Augalinis aliejus – kepimui
Paruošimas:
Vištienos krūtinėlę nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Atskirkite mėsą nuo kaulo ir supjaustykite ją nedideliais gabalėliais.
Vištieną pabarstykite druska, saldžiąja paprika ir maltais juodaisiais pipirais, išmaišykite ir palikite marinuotis 30 min.
Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite česnakus, kol jie taps auksiniai. Tada česnakus išimkite iš keptuvės.
Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies apkepkite vištienos gabalėlius, kol iš visų pusių taps auksiniai.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens, sumažinkite ugnį ir 20-25 min. troškinkite vištieną uždengę dangčiu.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Tarkuotą sūrį sumaišykite su grietinėle.
Smulkiai supjaustykite prieskonines žoleles (naudokite bazilikus, krapus, petražoles ar kitas aromatines žoleles pagal savo skonį) ir įmaišykite į padažą.
Supilkite grietinėlės padažą į keptuvę su vištiena ir gerai išmaišykite.
Virkite vištieną grietinėlės padaže ant silpnos ugnies dar 10-15 minučių.
Vištienos krūtinėlę grietinėlės padaže patiekite karštą.
Mėgaukitės!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
