Sudedamosios dalys:
- Kiaušiniai – 4 vnt.
- grietinė – 100 g
- Lydytas sūris – 150 g
- Majonezas – 50 g
- Petražolės – 10 g
- Krabų lazdelės – 70 g
- Česnakas – 1 skiltelė
- Druska – pagal skonį
Paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinius.
Įdėkite grietinės ir druskos pagal skonį.
Mišinį suplakite iki vientisos masės.
Supilkite plaktus kiaušinius ir grietinę į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą. Omleto dydis tokiam kiekiui ingredientų turėtų būti maždaug 20×25 cm.
Dėkite formą į 170 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-20 minučių, kol omletas iškeps. Iš pradžių jis išsipūs, o paskui nusileis ir taps lygus.
Kol omletas kepa, sutarkuokite lydytą sūrį.
Susmulkinkite česnaką ir susmulkinkite prieskonines žoleles (petražoles arba krapus).
Plonai supjaustykite krabų lazdeles.
Sumaišykite lydytą sūrį, česnaką, žoleles, krabų lazdeles ir majonezą. Sūdyti nereikia, nes druskos jau yra sūryje ir majoneze.
Kai omletas šiek tiek atvės, tolygiai paskirstykite įdarą ant jo paviršiaus.
Naudodami popierių, atsargiai susukite omletą į ritinėlį iš siaurosios pusės.
Suvyniokite vyniotinį į popierių ir 30-40 minučių atvėsinkite šaldytuve.
Atšaldytą suktinuką supjaustykite porcijomis ir patiekite kaip užkandį.
Mėgaukitės!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
